Gıdanı Koru Kampanyası Farkındalık Oluşturma Projesi kapsamında, Akhisar’da Gıdanı Koru Mutfağıadı verilen bir etkinlikgerçekleştirildi.Tüketicilerin gıda israfı hakkında bilgilendirilmesi ve israfı önleyen birçok tarif ile yemek yapma pratiklerinin geliştirilmesini amaçlayan ve Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen etkinliğe Gıdanı koru mutfak etkinliğine; Manisa Valisi Yaşar Karadeniz, Vali Yardımcısı ve Akhisar Kaymakam Vekili Hayri Sandıkçı, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, İl Müdür Yardımcısı Melikşah Taşkın, Gıda ve Yem Şube Müdürü Defne Bacınoğlu, Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akbuğa, Akhisar Ticaret Odası Başkanı Mehmet Ali Erdayıoğlu, Salihli Kadın Kooperatiflerinden üyeler ile bazı sivil toplum kuruluşlarının başkan ve temsilcileri katıldı.Manisa Valisi Yaşar Karadeniz yaptığı konuşmada; “Yaşadığımız pandemi süreci, hepimize gıdanın ne kadar önemli olduğunu bir kez daha göstermiştir. Dünyada insan nüfusu gittikçe artıyor. Buna karşın kaynaklarımız sınırlı. Dolayısıyla mevcut ürettiklerimizden maksimum faydayı sağlamamız gerekiyor. Ürettiğimiz gıdaları tüketirken onları en verimli bir şekilde kullanmamız, israf etmememiz gerekiyor. Düzenlenen etkinlikle farkındalık yaratma anlamında önemli katkıların sağlanacağına inanıyorum. Zira bu konu stratejik değerde önem taşımaktadır” dedi.Etkinliğin birinci bölümünde yemek işletmelerindeki çalışanlara yönelik bir eğitim verildi. Eğitimde; Gıda Kaybı ve İsrafı, Gıda Hijyeni, Gıda Atıklarının Önlenmesi, Atık Yönetiminin Geliştirilmesi konularında sunum yapıldı.İkinci bölümde ise Manisa’nın tanınmış mutfak şeflerinin katıldığı bir Yemek Yarışması düzenlendi.İkişerli dört ekipten oluşan yarışmacılar, tüm hünerlerini sergileyerek en az atık ve israfla yemeklerini yaptılar. Jürinin değerlendirmesi sonucunda yarışmayı Fatih Erdoğan ve Tunahan Budak’tan oluşan A grubu ekibi kazandı.Bütün vatandaşlarımız, Söz Veriyorum başlığı altında başlatılan internet kampanyasınahttp://xn--gdankoru-tkbd.comadresine girerek gıda israfını azaltmak konusunda söz verebilirler.Konu hakkında Akhisar İlçe Tarım Müdürü Ahmet Kılıç; “Gıda kaybını ve israfını azaltmak, bu vesileyle gıdamızı koruyup soframıza sahip çıkmak adına Kurum olarakvatandaşlarımızda farkındalık yaratmayı hedefleyen adımlar atmayısürdüreceğiz. Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık Projesi kapsamında çalışmalarımız devam edecek” şeklinde etkinliği değerlendirdi.
Ekonomi
30 Haziran 2021 - 20:04
Güncelleme: 30 Haziran 2021 - 20:08
Manisa'nın Gıdanı Koru Kampanyası Akhisar'da Başladı
Ekonomi
30 Haziran 2021 - 20:04
Güncelleme: 30 Haziran 2021 - 20:08