Akhisar Dostlar Meclisi’nin ikinci yılının 3 toplantısının konuğu, Akhisar Ticaret
Borsası Yönetim Kurulu Başkanı alper alhat oldu. Akhisar Park Kulüp büyük
salonunda düzenlenen programı, kentin duayen gazetecilerinden Haldun Akyüz
yönetti.Zeytinin başkentinin Akhisar’da zeytin sezonunun tam ortasında gerçekleşen
buluşmada, üretimden pazarlamaya, tanıtımdan ihracata kadar sektörün tüm yönleri
masaya yatırıldı.
Borsa Yönetim kurulu başkanı Alper Alhat “Zeytin Denince Akhisar” Sloganı Sadece
Bir Söz olmadığını, Emeğin temsili olduğunu, zeytin ve zeytinyağının tüm aşamalarını
anlattığı ilk bölümde, Akhisar Ticaret Borsası olarak bugüne kadar hayata geçirdikleri
projelere değinip, “Göreve geldiğimizden bu güne kadar birçok çalışmanın altına imza
attık. Tüm projelerimizi tek tek anlatmak istemiyorum ama Akhisar’ın geldiği nokta
anlatılmalı. Akhisar’daki zeytin ağacı varlığını 12 milyondan 17 milyona taşındı. 22
bin üreticimizin emeğinin savunuculuğunu yaptık. Türkiye’de söz sahibi olmalarını
sağlamaya çalıştık.” Türkiye’de market raflarında satılan zeytin ve zeytinyağlarının
yüzde 70’inin arkasında Akhisar üreticisinin emeği olduğunu belirten Ahlat, “Zeytin
denince Akhisar” sloganının bu yüzden çok kıymetli olduğunu, ülke genelinde zeytin
tüketiminde ciddi bir düşüş yaşandığına dikkat çekti. “Kahvaltı alışkanlıklarının
değiştiğini fark ettik. Bu nedenle tüketimi artırmak için ‘Kıracaksan Zeytin Kır’
projemizi başlattık. Çocuklarımızın da zeytinle büyümesini, bu kültürü yaşatmasını
istiyoruz.”
Toplantıya katılanların değişik konularda soruları ve katkıları sonrası Alper Alhat
“Sorun da Bizde, Çözüm de Bizde” diyerek başladığı ikinci bölümde, en önemli
konunun üretimde, pazarlamada birlikte hareket etmenin önemli olduğunu belirterek,
“Herkes üretici birliğinden bahsediyor ama olay birden bire satış kooperatifine
dönüşüyor. Oysa önce üretmemiz lazım. Bakılmayan arazileri üretime kazandırmak
zorundayız. Sorun da bizde, çözüm de bizde. Üretim anlayışında yeni bir vizyon
gerekiyor. Muhtarların bu süreçte öncü rol üstlenmesi önemlidir. Bir köyde 100 traktör
varsa, aslında 10 tanesi yeterli. Doğru organizasyonlarla kaynaklarımızı daha verimli
kullanabiliriz.” dedi.
Tanıtım, Markalaşma ve Lisanslı Depoculuk konusunda Akhisar Ticaret Borsası’nın
yıllardır birçok projesine imza attığını Master Chef çekimleri, Ayhan Sicimoğlu’nun
ziyaretleri, önemli gazeteci guruplarının gelmeleri ile tanıtım etkinliğinde Akhisar’ın
sesinin duyulduğunu, zeytinyağı tanıtımının yanı sıra sektöre kazandırılacak yeni
projeleri de gündemde olduğunu belirten Alper Alhat , “Bir türlü izin çıkaramadığımız
lisanslı depoculuk projemiz var. Bu proje Akhisar üretimi için hayati öneme sahip.
Finansman zorluklarının arttığı bugünlerde bu depolar üreticinin nefes almasını
sağlayacak. Bir yerden başlarsak, bu sistemi büyütebiliriz.”
Akhisar, Türkiye’nin En Büyük Zeytin Pazarı olduğunu söyleyen Alhat “Biz 2. veya 3.
sıraya düşemeyiz. Çünkü Türkiye’nin elleri burada. Akhisar zeytinciliğiyle hem
üretimde hem ticarette liderdir. Bunu daha da büyütmek elimizde. Üretimde birleşme
şarttır. 30 dönümle tek başına mücadele eden artık para kazanamıyor. Biz önce
üretimde birleşip sonra pazarlama konusunda kooperatifleşmeliyiz.”İlbey ÖZALP
