Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde yaklaşık 6 ay önce sosyal medya grubu olarak faaliyete başlayan ve
kuruculuğunu Amerika George Mason Üniversitesi Dekanı Prof. Alpaslan Özerdem ve eşi Gazeteci
Ayçe Bükülmeyen Özerdem’in yaptığı “Kırkağaç Tarihi Gurme Şehri’’ grubu kısa zaman içinde yaklaşık
8.000 üyesi ile Kırkağaç yemekleri ve tarihi başta olmak üzere Kırkağaç’ın gastroturizm temelli
kalkınma vizyonunun startını verdi.
Grup ilk olarak Kadın Girişimcileri Destekleme Grubu’nun çalışmalarının bir ürünü olan Kırkağaç
Yöresel Yemekler Pazarı ile faaliyetlerine başladı. Kırkağaç’ta yaşayan, yöresel yemeklere ve el
işlerine meraklı ev hanımlarının birlikte ürettikleri yöresel ürünlerin satışının yapılması amacıyla
haftanın belirli günlerinde bir araya gelen hanımların ürünleri Kırkağaç’ta ve çevre ilçelerden beğeni
aldı.
Grup içindeki üyelerin aldığı inisiyatif doğrultusunda kısa zaman önce Kırkağaç Tarihi Gurme Şehri
Kalkınma Derneği kuruldu. Dernek ilk büyük faaliyetini 11 Eylül 2021 tarihinde Kırkağaç Yemekleri
Kültür Şenliği kapsamında kavun yarışması, yemek yarışması, masal dinletisi ve Kırkağaç geleneksel
kına gecesi ve düğün konsepti eğlence etkinliği yapmaya hazırlanıyor. Aynı zamanda tüm katılımcılar
alandaki geçmişten günümüze Kırkağaç fotoğrafları sergisini de gezme fırsatı yakalayacaklar.
Etkinlikte Topalak, Yoğurtlu Pide ve Kalburabastı olarak üç kategoride yöresel yemek yarışmasının
düzenleneceği ve Topalak yemeği ile birinci olan yarışmacının da 1 haftalık ABD ziyareti kazanacağı
belirtildi.
Zengin yemek kültürü ve çeşitliliğiyle bölgenin tarihte Gastronomi merkezi sayılan Kırkağaç’ın yöresel
lezzetlerinden Arabaşı, Avutma, Bulamaç, Çığırtma, Dığan Gözlemesi, Ekmek aşı, Gabarlama, Gapçık,
Kapama, Gumbar (işkembe dolması), Kaymaklı Kadayıf, Kulak Çorbası, Lalanga, Mantı, Pideli Paça,
Saşta Helvası, Sura, ve Topalak, çok beğenilen yemeklerden bir kaçı olduğunu belirten Kırkağaç Tarihi
Gurme Şehri Kalkınma Derneği Başkanı Cahit Uslu “Geçmişten günümüze kadar gelen zengin yemek
çeşitlerimizi ve tarihimizi Tüm Türkiye’ye ve gelecekte Dünya’ya duyuracağız. Yapacağımız sistematik
çalışmalar ile gastronomiye merak duyan kitlelerin değerlerimizi yerinde görüp ve deneyimlemek
için Kırkağaç’a geleceğini öngörüyoruz. Kırkağaç’ın daha hızlı gelişmesi için Gastoturizm tek yol
olmamakla birlikte bizce en etkin yollardan bir tanesidir.“ dedi.
Uslu Kırkağaç Tarihi Gurme Şehri Kalkınma Derneği tarafından 11 Eylül Cumartesi günü yapılacak olan
yemek yarışmasına 9 Eylül tarihine kadar başvuru yapılabileceğini belirterek tüm Kırkağaçlıları kadın
erkek ayrımı olmaksızın yarışmaya bekliyoruz diyerek davet etti.
Yaşam
08 Eylül 2021 - 19:41
Kırkağaç Yemekleri yarışmasının ödülü ABD Gezisi
Yaşam
08 Eylül 2021 - 19:41
İlginizi Çekebilir